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Una pizzeria con horno a la leña inspirada en sus vacaciones de verano en Italia y en las técnicas artesanales practicadas en el lugar de origen de este delicioso platillo.  A sus 22 años, Alexander Ávila se mantiene muy ocupado...
Derek Carkner habló con Chanan Kamen en la inauguración de su nuevo establecimiento, Don Chava Taqueria Cantina. Se encuentra en Lázaro Cárdenas 288, al lado de Tre Piatti, que también opera Kamen.          
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